つくりおき.jpは常温NG、約4日の冷蔵前提で使う宅配惣菜の現実

「つくりおき.jpって、届いたらそのまま常温で置いておけるの？」——そんな素朴な疑問を持ちながら検索している方は、きっと少なくないはずです。宅配惣菜サービスを初めて使おうとするとき、保存方法や温め方の”細かいルール”を事前に把握しておかないと、思わぬ後悔につながることがあります。このサービスは利便性が高い反面、賞味期限の短さや冷蔵庫スペースの問題、温め方の注意点など、公式サイトだけでは見えにくい”現実の使い勝手”が存在します。この記事では、そうした見落とされがちなポイントを正直にお伝えしていきます。

つくりおき.jpは常温で置ける？冷蔵前提・手渡し配送の現実と「短め約4日」設計の理由

結論から言ってしまうと、つくりおき.jpのおかずを常温で保管することは、基本的にできません。このサービスは「保存料不使用」を前提とした設計になっており、だからこそ冷蔵保存が絶対条件になっています。保存料を使わないことは健康志向の観点から歓迎される一方で、その代償として日持ちが短くなるという現実があります。

「約4日」という賞味期限設計の意味

製造日から約4日間という賞味期限は、一見短く感じるかもしれません。しかし、これは食品衛生の観点から見ると非常に合理的な設計です。保存料を一切使わずに安全性を担保しようとすれば、日持ちを短く設定するしかない。つまり「4日」という数字は、品質への誠実さの裏返しでもあります。

ただし、この「4日」という期限が家庭の実態と噛み合うかどうかは、別の話です。週の前半に届いたおかずを週末まで食べきれるか——家族構成や食習慣によって、その答えは大きく変わります。一人暮らしや少人数世帯では、食べきれずに期限を迎えてしまうケースも十分に考えられます。

手渡し配送という前提を見落とさないで

もう一つ、見落としがちな現実があります。つくりおき.jpは手渡し配送が原則です。宅配ボックスへの置き配や、玄関前への放置ができないということは、受け取り時間に在宅している必要があるということ。共働き世帯にとっては、この受け取りのタイミング調整が意外なハードルになることがあります。冷蔵状態で届けてくれるからこそ安全なのですが、その分だけ受け取り側の都合も求められる、という点は事前に把握しておくべきでしょう。

600Wで1〜2分だけでは足りないことも：通常品とパワーシールの”開封1cm”指示・温め方の落とし穴

先ほどの保存方法と同様に、温め方についても「なんとなくレンジで温めればいい」という感覚でいると、思わぬ失敗をすることがあります。つくりおき.jpには大きく分けて「通常品」と「パワーシール」という2種類のパッケージ形態があり、それぞれで温め方の指示が異なります。

通常品の温め方：600Wで1〜2分が目安だが…

通常品については、600Wのレンジで1〜2分が温めの目安とされています。ただし、この数字はあくまで目安です。おかずの種類や量、冷蔵庫から出したばかりの温度によって、実際に必要な加熱時間は変わります。「1〜2分で温まるはず」と思い込んで食べ始めたら中心部が冷たかった、というのは宅配惣菜全般でよく聞かれる失敗談です。特に肉料理や魚料理は、中心部までしっかり温まっているかを確認する習慣をつけておくことをおすすめします。

パワーシールの”開封1cm”指示を守らないと危険

パワーシールタイプのパッケージには、加熱前にフタを1cm程度開けるという指示があります。この手順を省略すると、加熱中に内圧が高まり、フタが勢いよく開いたり内容物が飛び散ったりする危険があります。「密封されているから、そのままレンジに入れれば清潔でいい」という直感は、ここでは裏目に出ます。

また、パワーシールは通常品とは配送エリアが異なる場合があります。自分が住んでいる地域でどちらのタイプが届くのかを事前に確認しておくことが、温め方の準備にも直結します。

容器をそのまま使えて洗い物が出ないのはこのサービスの大きな魅力ですが、その容器の扱い方に細かいルールが存在する点は、使い始める前に一度しっかり確認しておく価値があります。「なんとなく温めた」が積み重なると、品質面でも安全面でも損をすることになりかねません。

週替りで主菜3種×2＋副菜5種×1の計11パック前後が冷蔵庫を圧迫？食べきれない時の冷凍可否と回避策

ここまで保存方法と温め方を見てきましたが、もう一つ多くの利用者が実感として語る問題があります。それが「冷蔵庫スペースの圧迫」です。

11パック前後という現実的なボリューム

つくりおき.jpのセット構成の一例として、主菜3種×2パック＋副菜5種×1パックの計11パック前後という構成があります。これを毎週受け取るということは、週に一度、冷蔵庫の中に11個のパックが一気に加わるということです。

普段から冷蔵庫をある程度整理している家庭でも、11パックを収納するスペースを確保するのは意外と大変です。特に、もともと食材や作り置きが入っている場合は、受け取り前日に冷蔵庫を整理する習慣が必要になってくるでしょう。「届いたはいいが、冷蔵庫に入りきらなかった」という声は、利用者の実感として決して珍しくありません。

食べきれなかった時の冷凍という選択肢

賞味期限の約4日間以内に食べきれそうにない場合、一部のおかずは冷凍保存に対応しています。ただし、すべてのパックが冷凍可能なわけではありません。冷凍できるものとできないものを事前に把握しておかないと、「冷凍しておけばよかった」と後悔するタイミングを逃してしまいます。

また、冷凍したものを食べる際は解凍後に再加熱が必要です。冷凍→解凍→再加熱というプロセスを経ることで、食感が変わるおかずもあります。特に野菜系の副菜は、冷凍によって水分が出やすくなり、食感が損なわれることがあります。「冷凍すれば万全」とは言い切れない点も、正直にお伝えしておきたいところです。

冷蔵庫圧迫を回避するための現実的な策

週替りのメニュー構成は献立を考える手間を省いてくれる大きなメリットですが、その分だけ「自分では選んでいない」おかずが届くという側面もあります。好みに合わないメニューが含まれていた週は、食べきれずに期限を迎えるリスクが高まります。このサービスを長く使い続けるためには、冷蔵庫の管理と食べる順番のルール決めが、意外と重要なスキルになってくるのです。

よくある質問

Q. つくりおき.jpのおかずは、届いてからしばらく常温で置いておいても大丈夫ですか？

A. 常温保存は推奨されていません。保存料不使用の設計のため、冷蔵保存が絶対条件です。受け取ったらすぐに冷蔵庫へ入れることが基本です。手渡し配送なので受け取り後の放置時間を最小限にする意識が大切です。

Q. 食べきれなかったおかずは冷凍してもいいですか？

A. 一部のおかずは冷凍保存に対応していますが、すべてではありません。冷凍できるものとできないものを事前に確認しておくことが重要です。また、冷凍・解凍後は食感が変わる場合があるため、特に野菜系の副菜は品質の変化を覚悟しておく必要があります。

Q. パワーシールと通常品、どちらが届くかは選べますか？

A. 基本的には居住エリアによって決まります。通常品は東京都23区中心のエリアで展開されており、パワーシールはエリアが異なります。温め方の手順も異なるため、申し込み前に自分の地域でどちらのタイプが届くかを公式サイトで確認しておくことを強くおすすめします。